Pomodori gratinati con impanatura saporita
6 Pomodori
200 g di Pane grattugiato
Cipolla
Basilico
Quattro acciughe
Tre spicchi di aglio
Scorza grattugiata di un limone
Combava un cucchiaino
Un cucchiaio di capperi
Due cucchiai di olive
Olio e sale e pepe
Variante: potete aggiungere due cucchiai di parmigiano grattugiato
Forno statico o ventilato a 200° per 30 minuti