Prova la PORCHETTA UMBRA con il maialino in porchetta, ricetta tipica umbra fatto in casa, proposta da Robby: video tutorial!
Chiunque può realizzare le mie ricette fatte in casa con l'attrezzatura di casa.

LA MIA ATTREZZATURA CHE UTILIZZO PER REALIZZARE LE MIE RICETTE
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Ingredienti per preparare
IL MAIALINO IN PORCHETTA ricetta tipica umbra fatto in casa:

4,5 Kg. di pancetta di maiale con la cotenna
2/3 rametti di finocchietto selvatico
10/12 foglie di salvia
3 rametti di rosmarino
2 spicchi d'aglio
75 g. di sale fino
25 g. pepe nero macinato
spago alimentare per la legatura

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Try the Umbrian porchetta with the pig in porchetta, a typical Umbrian recipe homemade, proposed by Robby: video tutorial!
Anyone can make my homemade recipes with home equipment.

MY EQUIPMENT
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Glass dish
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Ingredients to prepare
The pig in porchetta typical Umbrian recipe homemade:

4.5 kg of pork bacon with the cotenna
2/3 Wild fennel twigs
10/12 Sage leaves
3 sprigs of rosemary
2 cloves of garlic
75 g. of salt up
25 g. ground black pepper
Food string for the binding


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#porchetta #maiale #incucinaconrobby

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