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안녕하세요 ! 음양이 조화를 이루는 전통발효식품 '김치'와 굽거나 조리하면 영양소가 3배 이상 향상되는 돼지고기의 만남. 우리 국민의 많은 분들이 좋아하는 " 돼지고기김치찌개" 요리법을 공개합니다. 재탕할 수록 맛있는 김치찌개 맛있게 드시고 미세먼지가 너무 많은 이 봄날을 슬기롭게 보내세요.

재료소개
1. 익은김치(소) 1포기
2. 양파(소) 1개
3. 대파(소) 1대
4. 두부(소) 1모
5. 청양고추 3개
6. 돼지고기 300g
7. 참기름 1T
8. 맛술 2T
9. 후추가루 0.5T
10. 식용유 1T
11. 고추가루 2T
12. 쌀뜸물 넉넉히
13. 마늘 1T
14. 구시다 0.5T
15. 국간장 1T
16. 까나리액젓 1T
17. 치킨스탁 1T
18. 버터 1조각

요리 Tip
1. 대파를 굵직 굵직하게 썰어주세요.
2. 김치는 속을 털어서 두어번 가른 다음 약간 작게 썰어주세요.
3. 고기는 충분히 여유있게 볶아주세요.
4. 고기가 완전히 익었을 때 김치를 넣어서 다시 충분히 볶아주세요.