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Préparation du niéleng (couscous) à Diarrère Sénégal 🇸🇳
Le niéleng est un plat sénégalais à base de couscous de mil. "Niéleng" signifie "brisures de mil" en langue mandingue. Il existe plusieurs types de niéleng, celui que nous avons cuisiné est l'équivalent du thiéboudiène, où l'on a remplacé le riz par du couscous de mil !
Merci aux cuisinières !
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