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Produção de coxinhas grandes na Jetfood Master da Interlaser Máquinas 150 grs

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Profissão Salgadeiro com Patrícia Jesus

utilizei bico de massa 9 ( 8 no modelo antigo)
recheio 5 (4 no modelo antigo)

Parâmetros aprox.
Massa 100
Recheio 40
Molde 30/35
Tempo de parada 30/25

#coxinha #maquinadesalgado #coxinhadebar #coxinhagrande #cursodesalgados #salgados

posted by formizmil


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