Готовим легкие закуски по рецептам Юлии Высоцкой

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: http://bit.ly/1JPIFxc.

00:00 Закуска из красной рыбы с чесночнолимонным картофелем и соусом дзадзики
Ингредиенты:
▫картофель — 5 шт.
▫рыба красная соленая — 150 г
▫икра красная — 2 ст. л.
▫каперсы — 1 ст. л.
▫чеснок — 1 зубчик
▫укроп — 3 веточки
▫мята — 3 веточки
▫оливковое масло Extra Virgin — 2 ч. л.
▫соль морская — ¼ ч. л.
Для соуса дзадзики:
▫огурцы — 2 шт.
▫лимоны — ½ шт.
▫чеснок — 1 зубчик
▫мята — 1 веточка
▫йогурт греческий — 2 ст. л.
▫оливковое масло Extra Virgin — 1 ч. л.
▫соль морская — 1 щепотка

05:45 Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом
Ингредиенты:
▫сельдерей стебли — 12 шт.
▫помидоры черри — 300 г
▫бекон — 150 г
▫лук красный — 1 шт.
▫оливковое масло — 4 ст. л.
▫перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
▫соль морская — ⅔ ч. л.

11:07 Запеченный паштет
Ингредиенты:
▫куриная печень — 300 г
▫перепелиная печень — 300 г
▫сливочное масло — 200 г
▫яйца куриные — 2 шт.
▫яблоки зеленые — 1 шт.
▫лук белый — 1 шт.
▫коньяк — 2 ст. л.
▫перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫соль морская — 1 щепотка

15:23 Хумус из цветной капусты
Ингредиенты:
▫капуста цветная — 500 г
▫нут консервированный — 80 г
▫лук репчатый — 1 шт.
▫кедровые орехи — 30 г
▫лимоны — ½ шт.
▫чеснок — 8 зубчиков
▫кинза свежая — 2 веточки
▫оливковое масло — 8 ст. л.
▫паста тахини — 4 ч. л.
▫соль морская — ¼ ч. л.
Овощи к хумусу:
▫морковь — 2 шт.
▫сельдерей стебли — 1 шт.
▫перец сладкий желтый — ½ шт.
▫перец сладкий красный — ½ шт.
▫огурцы — ½ шт.

23:24 Ореховый аперитив
Ингредиенты:
▫подсушенный фундук — 3 горсти
▫подсушенный миндаль — 3 горсти
▫орехи пекан — 3 горсти
▫кунжут — 1 ст. л.
▫розмарин — 2 веточки
▫оливковое масло — 1 ст. л.
▫мед жидкий — 1 ч. л.
▫сливочное масло — 1 ч. л.
▫пеперончино — 1 шт.
▫морская соль хлопьями — 1 щепотка

27:05 Нуди со шпинатом
Ингредиенты:
▫творог — 400 г
▫семолина — 250 г
▫шпинат — 250 г
▫сыр — 100 г
▫яйца куриные — 2 шт.
▫яичные желтки — 1 шт.
▫оливковое масло — 3 ст. л.
▫сливочное масло — 1 ст. л.
▫соль морская — 1 ч. л.

33:20 Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом
Ингредиенты:
▫крупные помидоры — 6 шт.
▫пшено — 200 г
▫пармезан — 100 г
▫шпинат — 2 горсти
▫маленький пучок базилика — 1 шт.
▫чеснок — 2 зубчика
▫оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
▫перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫соль морская — ¼ ч. л.

ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
Telegram: https://t.me/vysotskayaofficial.
VK: https://vk.com/vysotskayaofficial.
OK: https://ok.ru/juliavysotskaya.

#ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #закуски #быстрыерецепты #хумус