(00:00:00)基隆大腸圈王子 祖傳四代古早味 第379集《進擊的台灣》part2張天胤

在基隆很出名的美食就是大腸圈而出身大腸圈老牌世家的吳君毅他把這個味道帶到新北市彈又粒粒分明還能嚐得到糯米香是許多饕客最愛還有黑白切全豬拼盤跟雞豬高湯燉成的米粉湯都是平價的好滋味。從小被同學戲稱是大腸圈王子的吳君毅過去很討厭這個名號也從沒想過要做餐飲但一次人生的意外轉折讓他跟媽媽齊心守住家傳的好味道。

店家資訊
基隆美華大腸圈永和總店
地址新北市永和區永和路一段157號
電話(02)29273888


(00:11:25)大橋頭40年古早味 大腸煎先蒸再炸 超香 第425集《進擊的台灣》part4陳明君

台北的延三夜市這裡有家大腸煎特別出名跟一般糯米腸不同這裡的都是老闆娘春桃姐每天一早手工現做鮮脆的豬腸衣包上剛炒好的圓糯米表皮彈脆又充滿米香還有現點現煎的雞腿跟鹹甜的香腸都是在地出名的好料。小攤車一賣四十多年背後藏著春桃姐母子情深的故事帶您來看看。

店家資訊
黃大腸煎
地址台北市大同區延平北路三段4號
電話0928885639

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