(00:00:00)紅豆內餡炸饅頭 老台中的課後點心
剛剛看完高雄人的下午茶接下來這一味是台中人的下午點心。巷弄裡的日式炸饅頭包滿綿密的紅豆內餡是許多學生放學回家路的必買的點心。這麼多年了銅板價維持不變。因為老闆的父親臨走前特別交代兒子大家日子已經很辛苦只要生意過得去儘可能不要漲價造成消費者的負擔。

店家資訊
天天饅頭
電話(04)22250868
地址台中市中區台灣大道一段336巷


(00:07:44)水煎包 黑糖餅 員林超人氣下午茶點心
彰化員林路邊的小攤子每天下午都聚集了大批人潮。這個在地人的下午茶點心有老闆的鐵砂掌功力以及甩餅的技術。雖然本業都不是做吃的但是老闆夫婦比別人更努力更用心每天新鮮現做的煎包和大餅征服員林人的心。

店家資訊
點頭大餅水煎包
地址 彰化縣員林市南昌路41之7號
電話 0922677008


(00:14:26)雲林二崙超人氣煎包 高麗菜 綠豆的鹹甜滋味
二崙在地人早餐吃肉圓下午還喜歡來個台式煎包當點心煎包有高麗菜和綠豆兩種口味幾個小時就賣光了。第二代老闆曾經嚮往大都市的生活退伍後工作也找好了但是計畫趕不上變化父親突然中風倒下他選擇回鄉和母親一起賣煎包。雖然現實距離夢想越來越遙遠但是能就近照顧爸媽自己當自己的老闆想想其實也沒什麼不好。更重要的是銅板價格、餡料豐富的煎包還能繼續為二崙的午後時光帶來幸福的感覺。

店家資訊
二崙煎包
地址雲林縣二崙鄉中山路與號中華路交叉口
電話0932591659


(00:22:30)山東手擀餅香帶勁 子孫不怕苦傳承手藝
蔥油餅和餡餅的手工製作相當耗費體力和心力但是費勁桿出一張餅賣的卻是銅板價問老闆這麼拚值得嗎他說傳承外公的山東製餅手藝是為人子孫的使命感這種價值無法用錢去衡量所以再累也得撐下去。

店家資訊
青島尹蔥油餅餡餅
電話(04)22132819
地址台中市北區精武路252號


(00:29:34)樹下的銅板炸煎包 學生翻牆必吃的點心
彰化有一個大樹下的小攤子銅板價格的炸煎包甜的鹹的通通只要十塊錢攤位的地點鄰近學校常常有學生翻牆就為了買份炸煎包現在小攤子傳到了三代口味不變疼惜學生的心也不變。

店家資訊
原公所旁樹下香煎包
地址彰化縣埔心鄉員鹿路二段358號
電話0952954222


(00:36:17)二崙四代肉圓米腸 派出所對面飄香百年
雲林二崙鄉雖然沒有隔壁的西螺鎮虎尾鎮來的熱鬧人口也比較少觀光客更少但是樸實的鄉里卻有許多隱藏版的古早味值得細細品味。這些老店已經在二崙經營好幾代也和二崙人的生活日常緊密相連。例如在派出所對面的手工肉圓米腸許多二崙的孩子從小吃到大甚至到外地念書工作回鄉第一站就先到肉圓店報到。而天天吃常常吃的老客人還自己發明了獨家吃法。

店家資訊
二崙肉圓
地址雲林縣二崙鄉中興路18號
電話055985085


(00:43:48)端午限定阿婆米豆粽 學生幫手溫情送暖
有一句話是這樣說的上天給你磨難是因為你的心夠強大。台中這一個阿嬤八十歲了還在扛債還在為生活忙碌但是阿嬤樂觀開朗對學生顧客更是大方超大份量的銅板價格炒飯就是老人家的心意。也正因為把學生當成自己的孫子疼愛阿嬤的身邊總是圍著一群學生幫手輪流幫忙她洗碗打雜小小的攤位充滿大大的溫情。

店家資訊
阿婆炒飯/肉粽
地址台中市西屯區西安街227巷25弄21號
電話0908608681/ 0970881656


(00:51:55)銅板豆包麵 佛心老闆漲1元也求籤
鹿港巷弄裡頭有一家天天排隊的素食豆包麵店家每天現包現炸的豆包價格便宜用料實在許多原本不愛吃素食的客人搶貨搶到吵架。儘管麵店已經由兒子接手媽媽還是捨不得退休就怕客人撲空他反而更加自責。

店家資訊
林明堂素食麵
地址彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話047785571


(00:59:27)薏仁伯點餐規矩多「違規就不賣」他越兇客人越愛饕客搶排隊不要踩老闆地雷
台中的觀光夜市裡有個怪阿伯專賣特製的「薏仁牛奶」。做生意的規矩一籮筐像是不准客人叫阿伯不准客人催趕。怪規矩一堆但客人願意乖乖配合全因為怪阿伯賣的東西好到讓人抵擋不了想吃自然得照規矩來。

店家資訊
永德堂薏仁牛奶
地址台中市南區忠孝路136號(忠孝路觀光夜市)
電話0978433165


(01:06:57)隱藏版人氣蛋糕 惦惦賺錢吃三碗公
彰化有一家隱藏版的蛋糕店說是隱藏版因為店面在田邊很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅中年以後體力無法負荷才轉業做蛋糕用的都是最簡單平實的方法和原料做出來的古早味讓人回味。

店家資訊
小美布丁蛋糕
地址彰化縣秀水鄉番花路236號
電話047690617


(01:13:26)「台中無名湯包」饕客咬下秒爆汁老闆Q彈麵糰「雙手揉出硬繭」嚇跑員工
有二十多年資歷的裝潢老師傅遇上大環境不景氣毅然決然轉行做湯包做下去才知道隔行如隔山但他沒有退縮還是拚全力苦學後來在騎樓下創業賣湯包靠著新鮮現做緊緊抓住食客的心。

店家資訊
無名湯包
地址台中市東區信義街63號
電話0422201790


(01:20:17)這家臭豆腐特臭 客人賓士遭殃大美容
原本都在科學園區上班的夫妻兩因為輪班工作經常碰不到面再加上孩子需要照顧兩人商量之後決定一起辭職創業但是做甚麼好呢他們想「臭豆腐」很多人愛吃就試試看吧而且既然是「臭」豆腐就要臭得夠味所以就用自製的「滷水」浸泡三天發酵讓臭豆腐的味道更上一級果然許多客人吃了大呼臭得過癮。

店家資訊
夯臭豆腐
地址苗栗縣頭份市東桃路66號
電話0920033569


(01:26:47)傳統古早味炒麵 台中限定早餐
雲林人早餐喜歡吃菜頭粿台中人就愛吃炒麵吃的時候要淋上辣椒醬還要搭配一碗豬血湯銅板價格就能享用誠意滿滿的台式早點。有一家傳統麵店從天亮店門口的人潮車潮就沒有停過經營的是一對二十歲出頭的姊妹花剛開始有客人看到老闆娘是小女生騙錢的、不付錢的曾經讓姊妹倆相當沮喪但是端出幸福早餐的真心誠意卻從來沒有改變過。

店家資訊
梁嫂炒麵_太原店
電話0912026019
地址:台中市北屯區太原路3段與國校巷路口

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
   / ettvtaiwan1001  

#台灣1001個故事 #蔡依臻
#天天饅頭 #點頭大餅水煎包 #彰化 #員林 #二崙煎包 #青島尹蔥油餅餡餅 #下午茶 #點心 #原公所旁樹下香煎包 #二崙肉圓 #阿婆炒飯肉粽
#林明堂素食麵 #素食 #麵店 #現炸 #永德堂薏仁牛奶 #小美布丁蛋糕 #早餐 #現做 #無名湯包 #夯臭豆腐 #懷舊 #在地 #梁嫂炒麵

#日式炸紅豆饅頭 #水煎包 #黑糖大餅 #高麗菜包 #綠豆包 #蔥油餅 #餡餅 #蔥肉包 #竹筍包 #蘿蔔絲包 #肉圓 #米腸
#肉粽 #豆包麵 #豆包米枌 #薏仁牛奶 #紅豆薏仁粥 #抹茶蛋糕 #芋頭蛋糕 #湯包 #素包 #臭豆腐 #鴨肉丸 #骨仔肉湯