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南台灣的屏東可是食‧力‧堅‧強
倚靠著大武山下的萬巒鄉也是有名的客庄不僅保留了先民們的傳統生活方式也將獨到的客家風味留在鄉間。

客家粄條 01:00 配料很簡單粄條、韭菜、豆芽菜、肉片、肉燥還有靈魂人物油蔥酥配料單純卻是許多人念念不忘的古早味。
五溝水的阿英姐堅持每天滷肉燥、炸油蔥酥問她為什麼不煮起來放她說那樣不新鮮不夠香。
就這樣成就了營業日早上四點半備料煮了50多年堅持下來的老味道。
帶著厚度的粄條加上醬料的色澤呈現出的晶瑩感太美了酥脆的油蔥酥香氣十足、口感超棒
滷味、小菜也值得一試推薦客家口味的粉腸淋上醬油灑上蒜頭香菜QQ的越嚼越香。
對了如果「幸運」遇到客滿也許你也能解鎖在百年夥房的禾埕用餐的成就。

3D彩繪村、3D彩繪牆這些大家可能都去過了但是萬巒的3D更有挑戰 3D彩繪吊橋 04:48夠刺激吧
連接萬巒鄉與內埔鄉的吊橋彩繪配合東港溪的風光可以發揮想像力渡過激流下一秒又遇到大白鯊還有侏羅紀公園
可以拍出獨特美照跟打卡的吊橋也是在地人散步的好地方


到萬巒當然要吃 豬腳 06:40來屏東不只墾丁大街還有豬腳大街
這條民和路上幾乎所有豬腳名店都有插旗每一家都有自己的特色今天這家是已經傳承三代的始祖店之一。
一隻隻滷到透亮的豬腳放在大鍋裡面看起來超誘人的還有豬腳得來速
招牌的豬腳只取豬隻前蹄部位並保留豬腳筋汆燙過後冰鎮再加入中藥材滷製而成做法簡單但是能滷到入味、皮肉軟可就需要真功夫了。
選好後將滷好的豬腳經過去骨片肉一會兒功夫一盤豬腳小山就可以上桌啦
這裡也不只豬腳像是南部客庄特有的花生豆腐、客家料裡少不了的客家小炒、薑絲大腸還有清爽的野菜涼拌蕨菜點一大桌很適合聚餐。

接著前往內埔尋找MIT的 世界金牌巧克力 11:27近幾年屏東迅速成為巧克力的原料可可豆的新興產區。
來自熱帶雨林的神秘果實成了屏東的新住民到果園第一次看到可可果、品嘗白色的果肉找出原料的主角可可豆
這家以100%台灣可可豆製成的純巧克力專賣店近幾年在堪比巧克力界奧斯卡獎的國際大賽中獲得多面金牌。
讓老闆帶著你用品酒的方是品嘗黑巧克力吧65%、72%、85%、95%、100%不同濃度的巧克力像是數字密碼分別開啟不同的熱帶滋味。
花香、堅果香、熱帶果香、酒香、木質香、鮮豆韻還有巧克力特有的苦、酸、澀完全顛覆你對巧克力的印象
從產地到成品幾乎是加工里程最短的產區卻匯聚了最豐富的土地滋味和人情味。

一起來屏東打開你的味蕾吧


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