QIŞA LOBYA HAZIRLIQI:
Lobyanı her iki başını temizliyib yaxşı yaxşı yuyuruq, sonra doqruyuruq. İri qazanda su qoyuruq qazın uzerine ve duz elave edirik. Su qaynadıqda lobyanı suya tokub 78 deqiqe qaynadıb suzuruk. Sonra bankalara yıqıb qaynatdıqımız suyu bankaya tökuruk. Bankaları 20 deqiqe qaynadıb baqlıyırıq.