치즈✖️ 요거트❌️ 한국에는 없는 독일 유제품! 단백질 덩어리 다이어트 식품: 독일 크박(Quark)
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유럽 및 독일에서 많이 먹는 유제품, 크박을 소개합니다. 얼핏보면 크림 치즈나 요거트, 또는 그릭요거트 등과 비슷하지만 엄연히 다른 유제품으로 한국에 없는 유제품이라 설명하기가 좀 애매합니다. 하지만 독일에서는 다이어트 용으로, 또는 요거트나 크림 치즈 대용으로, 베이커리 용으로 자주 먹는 유제품인데요 저지방 크박(지방 함량 0.3%)부터 고지방(지방함량 40%) 크박까지 모두 먹어보고, 또 활용법도 만들어 봤습니다.