Hola! les dejo las recetas de todas las comidas que se prepararon en este video.

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Desayuno.
Pan con aguacate y aceite de oliva.
Pan con queso philadelphia con durazno y ajonjolí.

Almuerzo
Huevos con espinaca y un bowl de yoghurt con fresa endulzado con miel natural.

Comida 1
Tacos de carne molida.
700 gr de carne molida de res
Col al gusto
2 zanahorias
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 pedacito de jengibre
Aceite de ajonjolí.
1 o 2 cucharadas de pasta de chile tailandés (si no tienes, puedes usar cualquier chile picado)
Salsa de soja
Lechuga

Preparación.
Calentamos una sartén y agregamos la cebolla, una vez que la cebolla se ve transparente agregamos la carne molida, ya cocida la carne agregamos el diente de ajo y el jengibre, salsa de soja, las cucharadas de pasta de chile tailandés y agregamos los vegetales, por último, agregamos un chorrito de aceite de ajonjolí y servimos en hojas de lechuga.

Sopa de fideos de tofu.
100 a 150 gr de tofu por porción.
1 diente de ajo
1/4 de taza de crema de coco o leche de coco.
Pasta de curry rojo, verde, amarrilla, cualquiera de las 3
1/2 de zanahoria
1/2 de col morada
1/2 pimiento morrón
Espinaca al gusto.
Un cubito de caldo de verduras o caldo de pollo.
Fideos de frijol

Preparación.
Partimos en cubos pequeños el tofu, lo pasamos a bowl y agregamos 1/4 de taza de crema de coco o leche de coco, 1 diente de ajo triturado y una cucharada de pasta de curry, lo mezclamos y lo dejamos reposar toda la noche o mínimo 30 min a 1 hora.
Rayamos la zanahoria, partimos la col y el pimiento.
Una vez que reposo nuestro tofu agregamos los vegetales, los fideos de frijol, el cubo de caldo de verduras o caldo de pollo y agregamos el agua caliente. Tapamos con un plato más grande y dejamos que se cocinen los fideos por 10 min (si te gusta muy caliente, mete al microondas por 30 seg) Mezclamos y esta listo para comer.

Cena
Tacos de costilla con tu taquero :)

Galletas de chispas de chocolate NO FIT
360 gr de harina
2 1/2 barra de mantequilla sin sal
1/2 taza de azúcar morena
1/2 de taza de azúcar blanca
1/2 cucharadita de sal molida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de esencia de vainilla
3/4 de taza de chispas de chocolate.
2 huevos

Preparación.
Cernimos la harina con la cucharadita de sal y bicarbonato, lo dejamos a un lado.
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno y blanca, después agregamos los huevos con la esencia de vainilla y batimos.
Agregamos los secos con la mezcla de mantequilla, huevo y azúcar y batimos.
Agregamos chispas de chocolate, con una palita revolvemos y dejamos reposar por 20 min en el refrigerador.
Precalentamos el horno a 180 grados.
Ponemos mantequilla a nuestro molde y hacemos las bolitas de mezcla.
Metemos al horno por 15 min a 181 grados.



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