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Hacer queso fresco en casa ha sido una de las cosas que más satisfacción me ha dado, uno piensa que elaborarlo requiere equipos especiales, pero nada de eso, este proceso es totalmente artesanal con ingredientes y utensilios que tenemos en casa.

El queso fresco o queso blanco es parte fundamental de nuestra dieta diaria y esencial en muchos platillos de nuestra tradicional comida mexicana.

¡Esta receta es muy práctica ya que no requiere cuajo y el proceso para es muy fácil, te va a encanta!!


Ingredientes y cantidades también te las dejo al final del video

4 litros de leche entera
2/3 de taza de vinagre blanco
o
3 limones (solo el jugo)
1 1/2 + 1 cucharaditas de sal

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