#來包飯糰 囉 ! 傳統飯糰從零開始自己做!

自己包飯糰喜歡吃什麼包什麼可以很彭派!真的很讚喔!
粉絲之前說想學包飯糰早餐傳統飯糰偶爾吃真的蠻好吃的
我想說單純包好像少了什麼所以連配料都自己炒更香更好吃!

酸菜跟辣椒一起拌炒真的好香!菜脯也好有風味忍不住偷吃一口哈哈

這次我是用長糯米來做跟平常煮飯差不多一杯米一杯水
如果喜歡更粒粒分明的人可以水在少一咪咪就好
如果家裡沒有壽司捲簾可以上網搜尋購買或平常一些賣場應該都有喔!

大家趕緊嘗試看看吧!

食材長糯米

炒內餡菜脯先泡水一小時、酸菜、糖、辣椒一條

一般內餡肉鬆、油條

作法

使用長糯米一杯米搭配一杯水的方式放入電鍋煮飯不需額外泡水
將菜脯事先泡水一小時之後依序與酸菜切丁需要辣椒可切一條
熱鍋、熱油降溫後將菜脯放入炒出香氣即可起鍋
接續將酸菜放入鍋中炒連同辣椒一起炒香並加入適量糖調味

本次使用壽司捲簾套入乾淨透明袋當中做包飯糰工具
用品可上網搜尋壽司捲簾購買或使用其他包飯糰工具
如果怕糯米沾黏在袋子可在袋子上抹少許油
本次配料使用菜脯、酸菜、肉鬆、油條、辣椒可依照個人添加其他
將糯米放上捲簾鋪平盡量壓平後依序放上配料
將捲簾捲起喜歡扎實口感可以用力拉穩捲簾包好飯糰
包好後將飯糰套入小袋子中捏一捏即可完成