Twitter @juangangel

En el sector lácteo a nivel mundial y dadas las variaciones de los precios del mercado, la raza Pardo Suizo se convierte en una referencia para enfrentar los desafíos actuales de las producciones lecheras, debido al impacto económico favorable que tienen en las ganaderías. La producción de leche de vaca, siempre ha sido la actividad principal de una familia ubicada en Chanac, un pequeño pueblo francés. En el año 2018, obtuvieron su certificación como granja orgánica y en la actualidad producen junto a otras familias, algunos de los mejores quesos de la región.
Durante siglos se le seleccionó naturalmente por las características siguientes:

Rusticidad
Sanidad de patas y pezuñas
Longevidad
Buena fertilidad
Tolerancia al calor y al frío


Fuente
https://es.wikipedia.org/wiki/Pardo_s...

Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv