Aprenda como preparar a receita de cuca alemã tradicional que aprendi com minha tia Hildegard em Santa Rosa no Rio Grande do Sul.

Esta cuca é enrolada e coberta com farofa, o recheio é de queijinho com um toque de especiarias, e a Hildegard já faz ela a quase 50 anos da mesma forma!

Esta cuca de queijinho também é conhecida como cuca de käschmier, um queijo colonial que lembra a ricota, e também é chamado de queijo quark.

Esta receita de cuca alemã é enrolada e coberta com farofa crocante, a massa da cuca alemã original fica super fofinha e muito gostosa.

Se você gosta de cuca com farofa vai amar esta versão de cuca de käschmier que já está na minha família a muitas gerações!

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