Рецепт квашеной капусты простой и надежный способ.

➊ Капуста 2.5 кг
➋ Морковка 200 300 г
➌ Соль 1 ст.л.
➍ Сахар 1 ст.л.

Для рассола:
➊ Вода 500 мл
➋ Соль 1 ст.л.
➌ Сахар 1 ст.л.
➍ Лавровые листья 3 шт.
➎ Душистый перец горошком 10 шт.
➏ Чёрный перец горошком 20 шт.

00:00 начало
00:53 шинкуем капусту
01:16 натираем морковку
01:33 мнем капусту
02:24 готовим рассол
02:56 утрамбовываем капусту в банку
03:45 заливаем рассол
04:32 3 дня протыкаем капусту
05:12 спустя неделю
05:33 дегусташвили
07:06 как хранить капусту
07:40 ингредиенты