Pecado Escabeche

Ingredientes:
Pescado blanco
Pan rayado
Harina
Huevo
Leche
1/2 taza de curry
Paprika
Mostaza
Sal y pimienta
Vinagre
Cebolla
Tomate
Aji
Ajo

procedimiento.
previamente tenemos nuestra mezcla de huevo con leche, pimienta y paprika y en otro recipiente tenemos nuestra harina mezclada con sal, paprika y curry algo muy importante antes de apanar vamos a sazonar nuestro filete de pescado con sal y un poquito de curry, luego de esto procedemos a apanar nuestro pescado y después metemos los filetes por 10 minutos a la nevera.

En una sartén con aceite caliente salteamos nuestros vegetales para hacer una deliciosa salsa y la dejamos cocinarse por 5 minutos, luego vamos a freír nuestro pescado le ponemos nuestra salsa hecha previamente y a disfrutar!