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Recette de la sauce entrecôte (la meilleur des sauces pour les pièces de bœuf grillées ou poêlées)
La meilleur sauce entrecôte au monde. Une exclusivité 100% Gourmand !
Recette de la sauce entrecôte
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Pour 6 à 8 personnes :
Beurre 250 g.
2 jaunes d'oeuf.
Moutarde 2 c. à café.
3 à 5 g de sel.
40 g de persil.
Basilic 3 belles feuilles.
3 gousses d'ail.
5 filets d'anchois.
2 c. à soupe d'échalote ciselée.
8 cerneaux de noix.
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