La nostra personale video ricetta per il brisket americano affumicato. In italiano questo pezzo di carne si chiama Punta di Petto di Manzo e lo troviamo particolarmente indicato per ottimi panini con i vostri amici.

Non lasciatevi spaventare dalla diverse ore di cottura, la ricetta è abbastanza semplice ma può nascondere qualche insidia. Una di queste è sicuramente la fase di stallo... è successo anche a noi e vi spieghiamo come superarla.

Vi lasciamo un link con tutti i nostri prodotti. Alcuni di essi vi torneranno particolarmente utili anche per questa ricetta.

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