Olá pessoal! Tudo bem? Hoje vamos fazer uma delícia de rocambole! Massa fofa, macia e que derrete na boca, além de um recheio de goiabada delicioso! Igualzinho aquele rocambole de antigamente de marcas famosas. Tipo "Pullman"
A receita está anotada abaixo para vocês:
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FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
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Receita da massa:
7 ovos grandes (cada ovo com casca pesou entre 62 a 65 gramas)
7 colheres (de sopa) de açúcar não muito cheias (140 gramas)
7 colheres (de sopa) de farinha de trigo bem cheias (140 gramas)
1 colher (de chá) rasa de fermento em pó (5 gramas)
10 gotas de essência de baunilha (opcional)
Modo de fazer no vídeo

Para o recheio 400 gramas de goiabada ou geleia de goiabada
Seguir as instruções do vídeo
150 ml de chantilly (medir antes de bater)
1 colher (de sopa) de leite em pó (20 gramas)
Modo de fazer no vídeo

Para polvilhar usei açúcar de confeiteiro
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