ROLLITOS DE PRIMAVERA CON MASA CASERA FÁCIL. Comida china.
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Si tenías ganas de hacer esta receta pero pensabas que sería difícil nada más lejos de la realidad, son realmente fáciles de hacer y sobre todo que están riquísimos, los ingredientes son sencillos de encontrar en cualquier supermercado, te animo a que los hagas, te va a sorprender del resultado tan estupendo que vas a tener, una masa fácil de manipular, que queda crujiente y riquísima y el relleno lo puedes ajustar a tu gusto sin problemas.
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Ingredientes del relleno de los ROLLITOS DE PRIMAVERA:
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200 gr Carne de cerdo picada
1 Cebolla pequeña o 1/2 cebolla grande
2 Zanahorias
350 gr Aprox. de col o de repollo
2 Ajos
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra (Puede ser de otro tipo)
23 Cucharadas de salsa Teriyaki (Se puede sustituir por salsa de soja o salsa inglesa aunque las cantidades ya al gusto)
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Ingredientes de la masa de los ROLLITOS DE PRIMAVERA:
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200 gr (1+1/3 tazas) Harina de trigo común o harina de trigo todo uso
400 ml (1+2/3 tazas) Agua
3 Cucharadas de aceite de girasol, de semillas o de oliva suave
Abundante aceite para freír
1 Huevo (Para pincelar los rollitos)
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Ingredients for the spring roll filling:
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200 gr of minced pork
1 small onion or 1/2 large onion
2 carrots
350 gr Approx. Cabbage
2 garlic
Salt
Freshly ground black pepper
Extra virgin olive oil (it can be of another type)
23 tablespoons teriyaki sauce (can be substituted for soy sauce or Worcestershire sauce although the amounts will already be to taste)
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Ingredients of the dough for the spring rolls:
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200 gr (1 + 1/3 cups) Common wheat flour or allpurpose wheat flour
400 ml (1 + 2/3 cups) of water
3 tablespoons sunflower, seed, or mild olive oil
Plentiful oil for frying
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

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