ROSCO DE HOJALDRE DE CREMA Y MANZANA.
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ROSCO DE HOJALDRE DE CREMA Y MANZANA. Un rosco ideal para celebrar el día de reyes o cualquier día que nos apetezca, fácil y delicioso para quien quiere disfrutar de un rosco diferente, queda con un sabor delicioso y una textura tierna y jugosa y por el exterior ligeramente crujiente este rosco de hojaldre de crema y manzana.
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Ingredientes de la crema pastelera para el ROSCO DE HOJALDRE DE CREMA Y MANZANA:
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2 huevos de tamaño grande
70g (1/3 taza) de azúcar
350ml (1+1/2 tazas) de leche
30g (3 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
Cucharadita de esencia o extracto de vainilla
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Resto de ingredientes del ROSCO DE HOJALDRE DE CREMA Y MANZANA:
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3 manzanas (Pesaban 750g Aprox.)
Cucharadita de zumo de limón recién exprimido
45g (3 cucharadas) de azúcar
1/2 cucharadita de canela molida
2 planchas rectangulares de hojaldre refrigeradas
1 huevo (Para pincelar el hojaldre)
Rallador
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs...
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs...

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