В этой серии наш технический специалист и AST Алексей Сергеев подробно рассказывает о линейке Infrared Specialty Roaster (IR): устройство каждого ростера линейки, сходства и различия внутри линейки IR.

Diedrich — это ростеры премиум класса, который выбирают требовательные к качеству обжарщики. Наши клиенты понимают, что несут ответственность перед производителями и потребителями кофе, поэтому они хотят приобрести оборудование высочайшего класса для достижения наилучших результатов.

Успех компании обусловлен еще и тем, что многие владельцы ростеров Diedrich выигрывают чемпионаты с кофе, «обжаренном на Diedrich». Ростеры Diedrich — это оборудование чемпионов. И мы с нетерпением ждем, когда вы присоединитесь к нашей семье!

Эти ростеры выбрали для себя Владимир Ненашев (чемпион мира по обжарке кофе 2018 года) и Арсений Кузнецов (чемпионат мира 2019 года).

Ростер для обжарки кофе Diedrich IR1 (ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ)

• ОБЪЕМ ЗАГРУЗКИ (min – max): 250 г – 1 кг
• ВРЕМЯ ОБЖАРКИ ПРИ ПОЛНОЙ ЗАГРУЗКЕ ДО 227 °C: 13–16 минут
• ВИДЫ ГАЗА: природный газ / пропан
• ГАБАРИТЫ (ВxДxШ): 69 x 107 x 72 см
• МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 4 кг/час

Ростер для обжарки кофе Diedrich IR2.5 (ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ)

• ОБЪЕМ ЗАГРУЗКИ (min – max): 250 г – 2,5 кг
• ВРЕМЯ ОБЖАРКИ ПРИ ПОЛНОЙ ЗАГРУЗКЕ ДО 227 °C: 13–16 минут
• ВИДЫ ГАЗА: природный газ / пропан
• ГАБАРИТЫ (ВxДxШ): 173 x 115 x 72 с подставкой
• МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 10 кг/час

Ростер для обжарки кофе Diedrich IR5 (ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ)

• ОБЪЕМ ЗАГРУЗКИ (min – max): 250 г – 5 кг
• ВРЕМЯ ОБЖАРКИ ПРИ ПОЛНОЙ ЗАГРУЗКЕ ДО 227 °C: 13–16 минут
• ВИДЫ ГАЗА: природный газ / пропан
• ГАБАРИТЫ (ВxДxШ): 181 x 127 x 66 с подставкой
• МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 20 кг/час

Ростер для обжарки кофе Diedrich IR12 (ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ)

• ОБЪЕМ ЗАГРУЗКИ (min – max): 250 г – 12 кг
• ВРЕМЯ ОБЖАРКИ ПРИ ПОЛНОЙ ЗАГРУЗКЕ ДО 227 °C: 13–16 минут
• ВИДЫ ГАЗА: природный газ / пропан
• ГАБАРИТЫ (ВxДxШ): 196 x 140 x 76 с подставкой
• МАКСИМАЛЬНАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 50 кг/час

Дополнительные опции: Счетчик износа, подставка под ростер, загрузчик, внешний циклон, дожигатель, дистоунер. логотип компании, бункер загрузки из нержавеющей стали, охладитель из нержавеющей стали, индивидуальная покраска, лампа.

Приобретая ростер Diedrich, вы получаете доступ к обширным знаниям в области обжарки кофе, 40 годам опыта производства ростеров ручной сборки и сервисной команде, которая всегда проконсультирует и поможет вам.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ДИСТРИБЬЮТОР DIEDRICH ROASTERS В РОССИИ ООО «СФТ ТРЕЙДИНГ».

Ω Где были съемки
Москва, пространство ЦТИ Фабрика, тренингцентр SFT Trading

Ω Таймлайн
0:00 вступление;
0:11 о линейке IR: что входит в линейку;
0:21 сходства и отличия ростеров внутри линейки IR;
1:47 дополнительное оборудование;
2:55 автоматизация для ростеров IR на 2.5, 5 и 12 кг;
4:16 максимальная загрузка ростеров IR;
5:43 как выбрать ростер/определение задачи;
6:58 о графиках обжарки/график обжарочных дней на производстве;
9:01 графики для IR5;
9:38 откуда берутся такие цифры при расчете производительности;
12:50 применение ростеров линейки IR;
13:30 советы.

#ростер #ростердляобжаркикофе #DiedrichRoasters #Diedrich #ДИДРИХ

Ω Каналы на YouTube
► Подпишитесь на канал SFT Trading (СФТ Трейдинг):    / sfttrading  

Ω Сайт
Наш сайт: https://sfttrading.ru/

Ω Контакты
Наш адрес: г. Москва, Переведеновский переулок 18с2, пространство ЦТИ Фабрика, этаж 3, тренингцентр SFT Trading
☎ Наш телефон: 8 (495) 7952693
✉ Email: [email protected] (заказ зеленого кофе и консультации)
✉ Email: [email protected] (оборудование)
✉ Email: [email protected] (обучение, аренда ростеров и тренингцентр)
Обучение по SCA Coffee Skills Program с выдачей сертификатов Specialty Coffee Association вместе с нашими тренерами AST по направлениям: Green Coffee (зеленый кофе), Sensory Skills (сенсорный анализ), Coffee Roasting (обжарка кофе).