Tam 1 yıl önce üzüm hasadı zamanında çekmiş olduğum Beyaz Üzüm Sirkesi tarifime ve kanalıma hoş geldiniz. Evde yapımı oldukça kolay, sürekli karıştırmayla uğraştırmayan, sirke anası kullanmadan hazır sirkeyle ve 23 malzemeyle yapılan, 2530 günde olan sirke videomu 1 yıl sonra üzüm zamanını ve hasadını bekleyip sizlerinde yapabilmeniz için paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Sizlerde evinizde bu tarifimi denemek isterseniz gerekli olan;

Malzemeler:
6 kilo üzüm
Ben tarifimde 5 litrelik 2 kavoza kurdum, sizler 1 tane 5 litrelik kavonoza kurmak isterseniz 3 kg üzüm yeterli olacaktır. Aşağıdaki ölçüler 1 kavoz için verilmiştir.

1. Aşama İçin
1 yemek kaşığı nohut
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur

2. Aşama İçin
1 yemek kaşığı nohut
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
2 Litre su
Yarım çaybardağı sirke

Pişirme:
1 İlk olarak suyunu sıkmış olduğumuz üzümleri ve suyunu kavanozda nohut ve bulgur ile karıştırıp 10 gün dinlendirelim.
2 Kevgirden geçirdikten sonra üzüm suyuna sirke tuz şeker ve nohut ilave edip 2530 gün kadar '' Kesinlikle Güneş Görmeyen ve Karanlık Bİr Yerde '' muhafa edip, süzüp afiyetle tüketebilirsiniz.

Deneyenlerin ellerine sağlık, yiyenlere afiyet olsun


Ücretsiz abone ol: http://bit.ly/koymutfagi
Köy doğallığında ürünlerim için: koymutfagi.com
Facebook:   / koymutfagi  
İnstagram:   / emineninkoymutfagi