Paso a paso para preparar un delicioso salmón en salsa de coco

1. Precalentamos el sartén: Utiliza un sartén de acero inoxidable y agrégale un chorro de aceite de tu preferencia. Con una brocha de cocina, esparce el aceite de manera uniforme por todo el sartén y deja calentar por unos momentos.

2. Sofreímos la cebolla: Añade cebolla morada cortada en julianas y dos pizcas de sal.
Mezcla bien para que la cebolla se impregne del sabor del aceite y la sal.

3. Cocinamos el salmón: Agrega los trozos de salmón al sartén. Tapa el sartén y déjalos cocinar mientras preparamos la salsa.

4. Preparamos la salsa: En una licuadora, añade crema o leche de coco, medio tomate milano grande picado en cuadritos, una cucharada sopera de tomillo y orégano en polvo. Recuerda que en mi tarro tengo todos estos ingredientes ya mezclados. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Incorporamos la salsa: Vierte la salsa sobre los trozos de salmón en el sartén, cubriéndolos bien. Tapa y cocina durante 8 minutos.

6. Tip especial: A los 8 minutos, retira los trozos de salmón del sartén y deja que la salsa se reduzca un poco más para que espese.

7. Emplatamos: ¡Es momento de ser creativos! Emplata tu salmón con la salsa reducida y prepárate para degustar este delicioso plato.

8. Invitación: No olvides suscribirte a nuestro canal, darle un me gusta y compartir esta receta con tus amigos y familiares!

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