Fırat nehrinin iki yakasına kurulu güzel bir ilçe. Fırat nehri ilçeye ferahlık vermekte. Fıstık bahçeleri ve künefekatmer ustalarıyla meşhur. Türkiye'nin birçok yerinde çalışan künefe ve katmer ustaları Birecikli. Ayrıca Birecikte patlıcan kebabını denemenizi öneririm.