Sapi Lada Hitam   Bongkar Tips Dagingnya Tetap Empuk dan Juicy | Black Pepper Beef Recipe | Nael Onion

(Please scroll down for ENG sub)

Nah kali ini aku mau berbagi resep sapi lada hitam. untuk mendapatkan rasa yang enak, gunakan daging sapi bagian tenderloin atau sirloin. jika tidak ada bagian tenderloin atau sirloin, empukkan dulu dagingnya dengan bagian belakang pisau atau pengempuk daging seperti di video. supaya tetap lembut, daging digoreng sebentar saja dengan api yang besar. untuk saat menumis juga gunakan api besar supaya ada aroma dari woknya. tku


Marinasi sapi:
250 gram daging Sapi bagian has luar atau sirloin
1 sdm Tepung maizena
1 sdm kecap asin pekat
2 sdm minyak sayur
1/4 sdt lada putih
1 butir Telur ayam

Saus:
2 sdm Kecap asin pekat
1 sdm Kecap manis
2 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap inggris
1 sdm Minyak wijen

Bahan lainnya:
3 siung Bawang putih
1/2 buah Bawang bombai
2 batang Daun bawang bagian putih saja
1/2 buah Paprika merah
1/2 buah Paprika hijau
1 sdm Lada hitam bubuk
75 ml air+1sdt tepung maizena


Untuk cara membuatnya silakan cek di video.
Please like, subscribe and share.
Thank you so much

Fancy grill maspion https://s.shopee.co.id/3fj60dztZZ
Angkak https://s.shopee.co.id/40LwPPXyB5
Angciu https://s.shopee.co.id/g5URMn6lT
Wok stainless steel https://s.shopee.co.id/pneY6QWj
Kuali wok https://s.shopee.co.id/9A42ZQwdhc
Sutil stainless gagang kayu https://s.shopee.co.id/5VAkCopleD
Talenan kayu https://s.shopee.co.id/2LDiRAkBEX
Blender chopper Phillips https://s.shopee.co.id/4AfMcmOtNz

  / naelonion  

=======================================
[ENGLISH]
Black pepper beef

For marinate:
250 grams sirloin beef
1 tbsp corn starch
1 tbsp dark soy sauce
2 tbsp vegetable oil
1/4 tsp white pepper
1 egg

Sauce:
2 tbsp dark soy sauce
1 tbsp sweet soy sauce
2 tbsp oyster sauce
1 tbsp worcestershire
1 tbsp sesame oil

Other ingredients:
3 cloves of garlic
1/2 onion
2 stalks green onion (white part only)
1/2 red bell pepper
1/2 green bell pepper
1 tbsp ground black pepper
75 ml water + 1 tsp corn starch

#sapiladahitam
#blackpepperbeef
#naelonion

For the tutorial please check my video
Please like, subscribe and share.
Thank you so much

  / naelonion