Grand Parino Schweinenacken in HonigSenfNussKruste

Eigentlich bin ich ein Fan von Rindfleisch, als Filet oder auch als Steak. Meine Freundin Jana, eine sehr gute Köchin, behauptet aber, dass ich mit ihrem Rezept zukünftig nur noch Schweinenacken essen werde...Ob sie mich überzeugt und wie mein Grillcoach Miki uns vor einem Großbrand bewahrt seht, ihr im Video ;)

Hier die Zutaten für die Kruste:

Ca 200 gr gehackte Nüsse
1 Tasse Senf
1 Tasse Frischkäse
1 Tasse Semmelbrösel
3 Esslöffel Honig
3 Esslöffel Balsamico
2 Eier
Baconsalz

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Liebe Grüße,
eure Lydia