‍ In nur 30 Minuten steht dieses One Pot Hähnchen Curry aus dem Thermomix® fertig auf dem Tisch. Unsere Thermomix® Expertin Dési zeigt dir, wie einfach, unkompliziert und schnell die Zubereitung in deinem Thermomix ist. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem gesunden und schnellen Mittagessen sind.

Zutaten für 4 Personen:

2 cm Ingwer
½ rote Chilischote
2 Knoblauchzehen
2 TL rote Currypaste
20 g Rapsöl
250 g Karotten in Scheiben
400 g Kokosmilch (Dose)
100 g Wasser
150 g Frühlingszwiebeln in ca. 3 cm großen Stücken
2 kleine Pak Choi längs geviertelt
1.5 TL Salz
2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
500 g Hähnchenbrustfilet in Würfeln
Blättchen von 3 Stielen Koriander zzgl. etwas zum Garnieren


1⃣ Ingwer, Chili und Knoblauch im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Currypaste und Öl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.
2⃣ Karotten hinzufügen und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Restliche Zutaten bis auf Hähnchen zugeben und 8 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen.
3⃣Rühraufsatz einsetzen, Hähnchen zugeben und mit dem Spatel mit Flüssigkeit bedecken, 7 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 weitergaren. Den HähnchenOnePot nach Belieben abschmecken und mit Korianderblättchen garniert servieren.



⭐ Lust auf mehr solcher schnellen und köstlichen Rezepte? Melde dich im Club von mein ZauberTopf an und sichere dir Zugang zu Tausenden Rezepten, Videos und Tipps für deinen Thermomix®:
➡ https://www.zaubertopfclub.de/welcom...