Η συνταγή στην ιστοσελίδα μας https://www.cuzinagias.gr/recipeitem... Κουζίνα Τζίας
0:01 παρουσίαση συνταγής
0:12 το σιρόπι
0:36 η ζύμη
1:39 στο ταψί
2:07 ψήσιμο
2:15 σιρόπιασμα γλυκού
2:34 η κρέμα
3:17 απλώνουμε την κρέμα
3:30 πασπαλίζουμε τις νιφάδες ινδικής καρύδας
✅Υλικά Συνταγής
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
• 2 κούπες νερό (400 ml)
• 2 κούπες ζάχαρη (360 γρ)
• 1 στικ κανέλα
• 1 κουταλιά γεμάτη μέλι
• 34 φλούδες πορτοκαλιού
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
• 500 γρ σιμιγδάλι
• 1 και 1/4 κούπας ζάχαρη (250 γρ)
• 10 γρ ξηρή μαγιά (1 γεμάτη κουταλιά)
• 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
• 1 κούπα ηλιέλαιο (200ml)
• 2 κούπες γάλα καρύδας (400 ml)
• 1/2 κούπα ινδοκάρυδο (προαιρετικά)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
• 1 γάλα καρύδας (5 κούπες)
• 1 κούπα ζάχαρη όχι πολύ γεμάτη (180 γρ)
• 100 γρ κορν φλάουρ
• ξύσμα από 2 πορτοκάλια
• 1 φακελάκι βανίλια με άρωμα πορτοκάλι
ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ
• 1/2 κούπα ινδοκάρυδο
• μερικά ολόκληρα αμύγδαλα στο κέντρο κάθε κομματιού