Очень вкусный и нежный бисквитный рулет с шоколадным кремом из тёмного шоколада и сливок. Не останется ни крошки! Chocolate swiss roll.



Друзья, подписывайтесь на мой канал здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, ▶ нажмите на колокольчик он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"
↪    / irenefiande   ↩




­­
РЕЦЕПТ:

противень 30на 40 см.

Шоколадный бисквит:
яйца 4 штуки
сахар 120 грамм
соль щепотка
мука 65 грамм
разрыхлитель 1 чайная ложка(4 грамма)
какао 30 грамм
кофе растворимый 1/2 чайной ложки
масло растительное 30 мл

Сахарный сироп:
вода 100 мл.
сахар 70 грамм

Шоколадный крем:
шоколад тёмный 150 грамм
сливки 120 мл(в шоколад)
сливки 240 мл (для взбивания)
сахарная пудра 3 столовые ложки

Шоколадный ганаш для украшения:
шоколад 30 грамм
сливки 2 столовые ложки

Для бисквита смешиваем муку, соль, разрыхлитель, какао .
Яйца взбиваем с сахаром в белую массу, добавляем растительное масло(можно сливочное) и немного растворимого кофе.
Сухие ингредиенты по понемногу добавляем в яичную массу.
Выливаем тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 1012 минут.
Посыпаем чистый лист пекарской бумаги какао и кладём сверху горячий бисквит, сворачиваем его в рулет и оставляем остывать.
Приготовим сахарный сироп. Для этого кладём в воду сахар и варим минут 10. Снимаем с огня и даём остыть. По желанию в сироп можно добавить ложечку коньяка или рома.
Приготовим шоколадный крем для бисквита.
Измельчаем шоколад и заливаем его горячими сливками, размешиваем до однородного состояния.
Взбиваем охлаждённые сливки с сахарной пудрой до мягких пиков.
Вводим растопленный шоколад во взбитые сливки.
Разворачиваем рулет, смачиваем его сахарным сиропом, кладём крем и распределяем его равномерно по всей поверхности. Сразу же скатываем в рулет и ставим в холодильник пропитаться.
Обрезаем неровные края, кладём на тарелочку и украшаем по желанию.


http://ali.pub/2ihpb5 Сил. коврик белый
http://ali.pub/2ihqr2 Силиконовая лопатка

#кремрулет #бисквитныйрулет #шоколадныйкрем #рулетрецепт #шоколадныйкрем

❗ Друзья, если вам понравился видеорецепт вы можете помочь каналу:
ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! это приятно для меня и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос я стараюсь всегда отвечать!
И самое главное ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал , чтобы не пропускать новые видеорецепты!

Лучшая благодарность – Подписка на канал , оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями, Ирина.
YouTube канал ▶ https://goo.gl/grDcf6
▶ ВКонтакте ▶ https://vk.com/id228059863
▶ Одноклассники ▶ https://ok.ru/profile/207458795280
▶ Facebook ▶ https://www.facebook.com/profile.php?...
▶ Instagram ▶   / irenefiande  
▶Pinterest ▶   / irenefiande  


ТЕМЫ КАНАЛА:


▶ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА https://goo.gl/Pw3sUf

▶ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ https://goo.gl/rNYtGQ

▶ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://goo.gl/DZ2Npc

▶ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ https://goo.gl/ECR8tL

▶ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ https://goo.gl/2bFKb9

▶ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ https://goo.gl/pqsHpt

▶ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS https://goo.gl/jNdyNn

▶ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ https://goo.gl/VvSJJu

▶ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ https://goo.gl/N3FLjv

▶ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ https://goo.gl/tzxHFL

▶ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ https://goo.gl/NHU49q

▶ В ОТПУСК НА РОДИНУ https://goo.gl/K3tpce



Владельцам групп в соц. сетях
Опубликую свои авторские видеорецепты в ваших кулинарных или других тематических группах в соц. сетях.
Видео короткие, информативные. Новые рецепты 2 раза в неделю. Контакты ниже



Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
[email protected]

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/irenefiande

­­