這次要來分享的是米飯料理 這是一道鹹香涮嘴的家常菜 告訴你要如何燒出醬汁濃郁 鹹香滑口的豬肉燴飯
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豬肉燴飯23人份
食材 :
豬梅花肉片250g
洋蔥60g
紅甜椒50g
青蔥1支
蒜頭10g
薑5g
沙拉油1大匙
太白粉水1大匙
香油1匙
熱白飯一盤
醃醬 :
白胡椒粉1小匙
糖1小匙
醬油1.5匙
全蛋液3/1顆
水2大匙
太白粉2匙
沙拉油2匙
醬汁 :
白胡椒粉1茶匙
鹽1匙 糖1匙
醬油2匙
米酒1大匙
雞骨高湯300cc
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