Не забудь поставити лайк цьому відео .
даю гарантію, що ти готуватимеш знову і знову по цьому рецепту.
Більше рецептів в моєму інстаграм
Заходи та підписуйся

https://instagram.com/fialka.vik?igsh...


КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК
Для шоколадного тіста:
борошно 250 г
масло 100 г
цукор 100 г
яйце 1 шт
сметана 2 столові ложки
какао 2 столові ложки
розпушувача 1чайна ложка
Сирна начинка:
сир жирний 1 кг
яйце 5 штук
масло 100 г
цукор 1 склянка
цукор ванільний 1 пачка (18 грамів)
пудинг ванільний 1 пачка ( або крохмаль 2 столові ложки
курага 150200 г
Приготування ‍:
Починаємо із тіста. Змішуємо м'яке масло, сметану, борошно, яйце, розпушувач та какао і замішуємо тісто. Тісто ставимо у морозилку на 3 години. Пере тим ділимо його на дві рівні частини і замотуємо у плівку.
Сир збиваємо блендером, щоб не було грудочок. Окремо збиваємо яйця з цукром, додаємо до сиру і акуратно перемішуємо в одному напрямку. Додаємо м'яке масло, пудинг або крохмаль і ванільний цукор. Перемішуємо масу.
Курагу миємо, заливаємо на однудві хвилини кип'ятком, просушуємо. І після того нарізаємо смужками.
Форму для випічки застеляємо пергаментом і змащуємо маслом.
Дістаємо наше тісто, тремо на грубій терці одну половинку. Це основа нашого сирника.
Викладаємо половину сирної маси і зверху розкладаємо курагу. Після цього накриваємо другою половиною сиру. Зверху натираємо другу половинку тіста.
Випікаємо 1 годину при 180°.
Виставляємо сирник на стіл, даємо йому повністю охолонути і тільки тоді виймаємо з форми та ставимо в холодильник на кілька годин.
Готово! Смачного!
Щиро ваша Вікторія Фіалка

#вікторіяфіалка#вікторіяфіалкавипічка#вікторіяфіалкарецепти#сирник#королівськийсирник#сирникзкурагою#торт#випічка#сир#рецептиукраїнською#хлібназаквасці#левітомадре#купитизакваску#простірецепти#бюджетнірецепти