⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI (in ordine di apparizione)⬇
(stampo: in questo video, ho usato uno stampo da 22cm, ma anche da 20 o 24cm va bene, n.b.: più lo stampo è piccolo più la torta verrà alta)
500gr mele (della qualità che preferite, nel video uso le golden)
la scorza di un limone non trattato
il succo di mezzo limone (20gr)
50gr uvetta
3 uova biologiche meglio se a temperatura ambiente
130gr zucchero bianco o di canna
2 cucchiai (40gr) marmellata di albicocche
80gr olio di semi (io ho scelto quello di mais, ma anche girasole, arachidi, semi vari vanno benissimo)
80gr latte biologico meglio se a temperatura ambiente
un cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
280gr farina 00
una bustina da 16gr di lievito per dolci
se vi piace, la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
50gr noci
due prese abbondanti di zucchero semolato per guarnire
Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 4045minuti
Vi consiglio sempre, prima di sfornare la torta di mele di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto

⬇LINK UTILI⬇
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CANON 6D LENTE 2470mm f 2.8L II USM

Idea, regia e montaggio: miei:)

A presto!

Stefania ‍

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