Львівщина Найчастіше гострі соуси, які ми купуємо в магазині, не мають необхідної пікантності, а їхній склад просто розчаровує. То чому ж не зробити таку заготівлю своїми руками? Раджу приготувати домашній кислосолодкий соус, який ви зможете додавати до запеченого та смаженого м’яса. Він чудово доповнить смак страв із птиці, риби та овочів.
Перець солодкий 1 кг
гострий чілі 0. 5 кг не чищеного
часник 100 г
сіль 1. 5 ст. ложки
цукор 500 г
оцет 250 мл
Варити на слабенькому вогні 20 хв
Виходить 1л 200 мл