José est le grandpère de Zacharie. Mais c’est aussi son meilleur ami. Ensemble, les deux
inséparables cuisinent ici une recette de galettes salées qui plonge José dans sa lointaine jeunesse.
Celle d’un gamin espiègle d’une famille juive de Constantine.

Le concept :
La cuisine est un patrimoine à la fois commun et intime qui met en valeur des pratiques, des savoirfaire,
des traditions vivantes. Dans le décor complice d’une cuisine familiale, on transmet des
héritages parfois millénaires. Chaque plat cuisiné, puis gouté, se nourrit d'histoires, de souvenirs
d'enfance, de moments de partage.
Souvenirs en cuisine est une série documentaire qui dresse le portrait de jeunes Français aux
histoires familiales marquées par la colonisation et l'indépendance de l'Algérie.
60 ans après, rassemblés en cuisine aux côtés de leurs aîné.es, neuf jeunes Français partagent ici
bien plus que des secrets culinaires. Ils échangent des récits de vie et des anecdotes. Un moment de
partage unique pour des générations en quête de transmission familiale et d'apprentissage.

Une série de 9 x 6 mn, écrite et réalisée par Maxime Ruiz et Ludovic Tourte. En coproduction avec 13 Prods.

#cuisine #algerie #patrimoine

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