I veckans avsnitt botaniserar Nicke hos kötthandlaren för att hitta prisvärda styckdetaljer och lär sig mer om lite mer annorlunda köttbitar än den klassiska oxfilén. Till köttet lagar Nicke upp en krämig gnocchi med en syrlig chimichurri. Vinet kommer från det spännande vinlandet Uruguay och druvan tannat!

00:00 Intro & Vininfo
05:37 Kötthandel
21:20 Tillaga köttet
32:32 Chimichurri
41:46 Steka kött
47:22 Gnocchi & ägg
56:10 Uppläggning
01:03:28 Avsmakning

Vinet
Garzón Reserva Tannat, 2020 | Uruguay | 14,5 % | Nr
3210 | 161:
https://qr.link/wWpm2D


Glas:
https://www.briscapo.se/brand.html/sp...
RABATTKOD för 25%, ange "NICKE25" i kassan!

RECEPT:
https://www.instagram.com/p/C2cnDM_uh...

Fler tips hittar ni på
  / vinsmart.se  
  / vinsmart.se  
https://vinsmart.se/
  / nickevinsmart  
https://bagarenochkocken.se/vinglas/?... ​​

Spana in våra senaste videos
   • BÄSTA PASTADEGEN | Vinsmart med Mäste...  
   • GODASTE RÄTTEN PÅ 200KR? | Vinsmart m...  
   • NYÅRSBUBBEL & KLASSISK SKAGENRÖRA! | ...  
   • Klarar Nicke utmaningen? | Vinsmart m...  




#recept #vin #inspiration #vintips #sverigesmästerkock #vinsmart #vinglas #spiegelau #receptinspiration #mat #kött #gnocchi #röttvin #saluhall #uruguay #köttskola #chimichurri #picanha #högrev #wagyu

Presenteras i samarbete med Arvid Nordquist