Te invito a preparar estas deliciosas galletas de avena y miel. Olvídate de las harinas refinadas y prepara en casa unas galletas saludables y nutritivas con esta receta que te dejo a continuación:
Ingredientes:
2 1/2 tazas de avena molida(250g)
1/4 de taza de aceite de oliva(60g)
100g de miel de abeja
2 piezas de huevo(100g)
1 cucharadita de extracto de vainilla(5g)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio(4g)
Preparación:
Vaciar a un tazón los huevos, el aceite, la miel y la vainilla. Mezclar hasta integrar
Aparte, agregar el bicarbonato a la avena y revolver. Vaciar a la primera mezcla e integrar
Formar bolitas y acomodar sobre una bandeja para hornear
Aplastar con los dedos hasta formar las galletas
Hornear a 180°C de 9 a 12 minutos