Tarta de leche merengada con galletas de canela, fácil y sin horno, #Recetas #repostería #cocina #comidas #tutorial #Dulces Una tarta que en época de verano es un acierto el prepararla pero en cualquier época del año hará las delicias de toda la familia, su textura suave con el contraste de las galletas es una riquísima combinación que no queras dejarla de probar.
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Ingredientes:
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500 g Galletas a la canela
100 g Mantequilla sin sal
800 ml Leche entera o semidesnatada
500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
80 g Azúcar
3 Palitos de canela
1 La piel de un limón
9 Hojas de gelatina o 20 g de gelatina en polvo o grenetina
2 Claras de huevo (Para hacer el merengue)
El doble del peso de las claras de huevo en azúcar (Para el merengue)
Canela molida para decorar
Molde desmontable de 23 cm x 23 cm x 6 cm de alto
Papel de hornear
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