Tarte framboises crème d’amandes

Ingrédients

400g de framboises fraîches( pas de surgelés à éviter)

Et Pour faire la confiture de framboises
100g de framboises fraîches (ou framboises surgelées )
80 g de sucre semoule
ou bien vous prenez confiture framboises du commerce
Pâte sucrée
125g beurre température ambiante
80 g sucre glace
1 jaune
1/2 blanc d’œuf
190 à 200 g de farine tt usage( à gérer )
20 g de poudre d’amandes
Une pincée de sel
Cercle 18 à 20 cm ou un moule à tarte

Crème pâtissière
250 ml lait entier de préférence
1 c à soupe de vanille de vote choix( liquide ou poudre)
2 jaunes d’œufs
80 g à 90 g de sucre semoule
30 g de maïzena
15 g de farine

Crème fouettée
150 ml de crème liquide 30% MG bien froide (j’insiste )

Crème d’amandes
50 g de beurre température ambiante
50 g de sucre semoule
50 g de poudre d’amandes ou autres (selon goût )
35 g d’œuf battu( équivalent d’un petit œuf)
Je reste à votre disposition pour toutes explications
Bon courage