IDE BISNIS MODAL IRIT UNTUNG SELANGIT | KALOCI PONTIANAK

Bikin salah satu jajanan khas Pontianak yang lagi viral Gguys, yaitu Kaloci. Kue ini sekilas sama dengan Mochi ya. Pembuatannya samasama dari Tepung Ketan, hanya saja, jika Mochi itu lazimnya dibentuk bulat dan ditambahkan dengan aneka isian, sementara kulit luarnya dibalur tepung sangrai agar tidak lengket.
Sementara Kaloci ini, penyajiannya dengan cara dipotongpotong tanpa menambahkan isian. Dan sebagai pengganti filling, Kaloci ini sengaja diplating dengan taburan Kacang tumbuk yang gurih, ada hint manis dari gula juga, dan a little bit milky dari susu full cream. Yang sudah pasti menciptakan rasa legit sekaligus savory jadi satu, dengan tekstur yang lembut dan kenyal. So Delicious!
Jujur, baik Mochi ataupun Kaloci itu duaduanya samasama enak ya
Dan dibanding dengan Mochi, pembuatan Kaloci ini menurut saya lebih simple, sangat mudah dan tidak memakan waktu lama. Karena tidak perlu diiisi dan dibulatkan hingga licin cantik. Untuk bahanbahannya itu juga tidak susah didapat ya. Jadi selain bisa banget untuk camilan di rumah, untuk suguhan tamu spesial, ataupun dibuat takjil saat berbuka puasa, Kaloci ini cocok banget untuk ide jualan Guys.
Dan yang bikin kepo nih, yang jualan Kaloci ini ternyata buanyak yang sukses dan laris manis! Sehari itu omzetnya bisa sampai 1 s.d 3 juta, Alhamdulillah. InsyaAlloh semoga bisa nular ke kita semua ya. Aamiin.
Yang jelas, untuk resep Kaloci versi THV ini, dibuat dengan bahan additional yang berbeda dengan yang lain, salah satunya dengan penambahan santan di adonan Kalocinya, juga susu bubuk full cream di bahan taburannya, yang setelah diuji coba, jujur jadi makin enak, dan nendang.
Ok Buat temanteman yang penasaran, berikut ini resepnya, selamat mencoba semoga berhasil ❤

❤KALOCI PONTIANAK

❤BAHANBAHAN
250 gr Tepung Ketan Putih
300 ml atau setara dengan 1 Gelas Larutan Santan [3 sdm santan instan kental dimiks dengan air hingga volume 250 ml]. Atau menggunakan air putih biasa juga boleh, atau menggunakan susu UHT, sesuai selera
1 sdm Minyak Goreng, jika menggunakan air biasa alias tidak pake larutan santan, maka takaran minyak goreng ditambah jadi 3 sdm. CATAT
1/8 atau Sejumput Garam
1 sdt Essence Vanilla atau bisa diganti dengan ½ sdt Vanilli Bubuk
1 sdm Gula Pasir

❤TAMBAHAN: Pasta Makanan dengan rasa sesuai selera, bisa Nanas, Strawberry, Coklat, Pandan, Taro, Durian dll.

❤BAHAN BALURAN
150 gr Kacang Tanah yang sudah disangrai atau dipanggang matang
50 gr Gula Halus atau bisa juga menggunakan gula pasir, sesuai selera
1/8 atau Sejumput Garam
2 sdm Susu Bubuk, opsional

❤NOTE
1 Resep ini jika dikemas dengan Mika plastik ukuran 5C, maka bisa jadi 6 porsi. Dan per satu porsi itu beratnya sekitar 133 gr.
UNTUK ESTIMASI MODAL DAN HARGA JUAL SAYA TEMPEL DI KOMEN YANG DISEMATKAN DI VIDEO INI, karena kalau ditulis di sini tidak cukup spacenya terlalu panjang. CATAT.
Saat mengahaluskan kacang dkk, sebaiknya memang menggunakan ulekan atau chopper ya. Hindari penggunaan blender bumbu atau grinder, karena jika diblender dengan alat tersebut, maka tekstur kacang jadi terlalu lembut sehingga minyak kacangnya juga rawan keluar, walhasil tekstur kacangnya itu juga jadi lumat dan basah. Jadi mirip sambal pecel, sehingga tidak cocok untuk taburan Kaloci. CATAT.
Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
   / @thehasanvideo  
===
Beli Mecoo Chopper 5 in 1 di https://shope.ee/4fUAZMkEVy
Beli Mecoo Most Aesthetic 4 in 1 Blender Ice Crusher Juicer di https://s.shopee.co.id/4VICz0D0np
Beli Mecoo Aesthetic Electric Oven 22 Liter Low Watt di https://s.shopee.co.id/7zs9PC6R42
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di https://shope.ee/8pO6Bfsubg
Beli Aneka Pasta Merk Toffieco 100 gr di https://s.shopee.co.id/4Ky5N2qFnF
Beli Golden Square Pan Signora di https://s.shopee.co.id/3fjCFiXKM9
Beli Rinnai Paket Bundling Kompor Gas 1 Tungku di https://s.shopee.co.id/4puYyxC5NB
Beli Scraper Plastik Alat Pemotong Adonan Import Malaysia di https://s.shopee.co.id/1qHY4qWFjg
Beli Wadah Mika 5 C Tebal di https://s.shopee.co.id/AUZWPAKMYN
Beli Wadah Mika 5 C Tipis di https://s.shopee.co.id/6V3NdzI15e
Beli Sendok Kue / Buah / Tart di https://s.shopee.co.id/2LDogZ1Lv3
Beli Edible Gumpaste Bunga Hydrangea di https://shope.ee/6KdilZW4LI