歲末年終感謝所有觀眾的支持讓這種非主流冷門頻道走到今天。尤其感謝頻道會員所以這次做了頻道會員抽獎活動請兩組會員來鑑賞一下在家胡搞的生魚片到底能不能吃全程免費。希望在未來有更多機會辦線下活動至少一年一次吧我想如果有相關廠商贊助就太棒啦。
食材來源
紅甘 石城漁港定置網
金眼鯛 南方澳陳船長
煙仔虎 龜山島船釣(大漁丸)
黃雞魚 南寧魚市(小鍾)
鮑魚 鮮樂水產
宜蘭光榮定置漁場買紅甘熟成12日做生魚片
• Amberjack aged 12 days for sashimi.
蔗香半敲燒用甘蔗皮取代稻草大火燒烤煙仔虎
• 蔗香半敲燒用甘蔗皮取代稻草大火燒烤煙仔虎半熟魚肉搭配柑橘醋香氣更勝一籌。
油漬牡蠣三吃杯子傳好喝起來
• 【在家居酒屋】油漬牡蠣三吃杯子傳好喝起來。
金目鯛一夜干的製作頂級美味
• 金目鯛一夜干的製作頂級美味。
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