➖Tarif birkaç dilde mevcuttur ayarlardan girip bakabilirsiniz .

Merhaba bugün sizlere yumuşakmı yumuşak bir çörek tarifi veriyorum
Yapanlara şimdiden afiyet olsun

Gerekli malzemeler :
2 litre süt
190 ml sıvıyağ
40 gr maya
2,700 kg un (unun kalitesine göre değişiklik gösteriyor)
25 gr tuz

Hamurun üzerine sürmek için :
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
30 ml su ( yoğurdun kıvamına göre ekleyin )

Hamurun açmak için sıvıyağ ( 150 ml)

Yapılışı :
Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine alın ve güzel bir hamur elde edinceye kadar yoğurun .
(unun kalitesine göre miktarında değişiklik gösterebilir)
Ve mayalanmaya bırakın 2 saat
( ortamın sıcaklığı değişkenlik gösterebilir)
Mayalanan hamuru eşit 12 bezeye ayırın
( Bezeler yaklaşık 410 ile 420 gr arası)
Hamur tekrar 30 dakika dinlensin
➖dinlenen hamuru bir miktar sıvı yağ ile yağlayarak açın ve katlayın tekrar bir hamur alın yağlayarak açın ve katlı hamuru ortasına koyup tekrar katlayın .
Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapın
İlk yapılan hamuru tepsiye alın üzerine bastırarak bir miktar açın ve üzerine yoğurt harcını sürün .
Öneceden ısıtılmış 250 derecede 15 dakika pişirin
6 tane çörek çıktı