Подробный, пошаговый фото рецепт можно почитать здесь:
https://caramelcooking.com/sladkayav...

Как приготовить торт "Птичье молоко".
Для бисквита:
Яйца куриные 2 шт.
Соль 1 гр.
Сахар 50 гр.
Мука 60 гр.
Для пропитки бисквита:
Кофе заварной (или растворимый) 100 мл.
Сахар 1 ч. ложка
Коньяк 2 ч. ложки (можно не добавлять)
Для суфле:
Яйца куриные 6 шт.
Соль щепотка
Сахар 150 гр. (75 гр. в белки и 75 гр. в заварной крем)
Ванильный сахар 1 пакетик.
Мука 1 ст. ложка с горкой.
Молоко 150 гр.
Сливочное масло 150 гр.
Желатин 20 гр.
Вода 75 мл.
Для глазури:
Сахар 150 гр.
Какао 50 гр.
Молоко 200 гр.
Желатин 8 гр.
Вода 40 мл.
Разъемная форма или кольцо.
У меня разъемная форма диаметром 23 см.

Приятного аппетита !!!

Мои группы:
Группа в "Одноклассниках" https://ok.ru/group/5509593143707
Группа "В контакте" https://vk.com/valyavalya1974
Группа в "Facebook"   / 216309498726487