#mele #amaretti #torta
Oggi facciamo una soffice torta di mele e amaretti, perfetta per la colazione o come fine pasto, insieme a un bel calice di vino. La ricetta della torta di mele esiste in tantissime culture da tantissimi anni, e così anche da noi, con il twist degli amaretti.

Ingredienti per una torta di 28cm di diametro (8 persone circa):

– 650 g mele da pulire (500 g da sbucciate e tagliate)
– 200 g di amaretti
– 200 g farina "00"
– 200 g zucchero
– 3 uova
– 1+1/2 bustina di lievito per dolci
– 50 g burro ammorbidito

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