INGREDIENTE: un huevo, sal, aceite.
Batimos el huevo, le echamos un poco de sal, echamos un chorrito de aceite en la sartén, cuando esté caliente, eliminamos el aceite, y echamos el huevo, dejamos cocer un poco y empezamos a doblarla, cuando esté a tu gusto la apartamos.
CONSEJOS: se le puede agregar cuando batimos el huevo taquitos de chorizo, jamón cocido, queso, salchichas...a gusto de cada uno.
QUE LA DISFRUTEIS!!!