Ponemos las patatas en un bol tapado con papel film o con otro plato durante 15 minutos o hasta que las veais sequitas. También se puede hacer al horno, extendiéndolas en una bandeja de horno a 180ºC durante 30 minutos o hasta que estén doraditas. Tanto al horno como al microondas tienen que quedar con un aspecto parecido a cuando las hacemos fritas.

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