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Truco para cocinar espárragos para que no queden fibrosos o duros (Como blanquear espárragos)
Los espárragos son unos de mis vegetales favoritos, sin embargo conseguir que queden perfectos es un dolor de cabeza ya que se pueden sobre cocinar fácilmente y muchas veces quedan fibrosos, por eso les quiero compartir la técnica que utilizo cuando voy a cocinar espárragos que siempre utilizo y nunca me falla.
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