#EvdeKal diyerek evden çıkmadığımız bu günlerde her mutfaktan ekmek kokusu yükseliyor. Biz de bu konuda sizden gelen onlarca soruya bir cevap olması için Ferhat Şef'le birlikte mutfağa girdik ve tıpkı fırından yeni alınmış gibi çıtır çıtır, mis kokulu, sıcacık iki çeşit ekmek yaptık. Kimse tarafından bilinmeyen püf noktalarını da videoda tane tane anlattık. Ekmek yapımı konusunda adeta bir rehber özelliği taşıyan bu videomuzdan sonra artık tüm ekmekler evde pişecek!

Ferhat Şef'in videoda bahsettiği ekşi maya yapımına dair içeriğimiz için: https://yemek.com/eksimayayapimi/

EV YAPIMI EKMEK İÇİN MALZEMELER:

Öncelikle standart aldığımız bardak boyutunu gösterelim: http://prntscr.com/rw6f6m

Türk Tipi Somun Ekmek İçin (%65 Nem Oranlı):
500 gram un (5 su bardağı un)
325 gram su (1,5 su bardağı su + 4 yemek kaşığı su)
4 gram instant maya (2 çay kaşığı silme instant maya)
8 gram tuz (3 çay kaşığı tuz)

Tost Ekmeği İçin (%54 Nem Oranlı):
300 gram un (3 su bardağı un)
162 gram su (24 yemek kaşığı su)
2,5 gram instant maya (1 çay kaşığı instant maya)
5 gram tuz (2 çay kaşığı silme tuz)

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/evdeekmek/

Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursu...

Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram:   / yemekcom  
Facebook:   / yemekcomm  
Twitter:   / yemekcom  
Tiktok:   / yemek.com  

#ekmekyapımı